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糯米糖藕

2012-08-29 18:52:39 人点击
导读:一种用糯米和红糖等制作而成的养生食品,具有壮阳补血之用。

糯米藕

糯米糖藕

糯米糖藕的制作材料:

主料:藕5节(3000克左右),糯米100克。

调料:白糖,糖桂花,冰糖。

糯米糖藕的特色:

色泽亮红,口感糯软而不粘口,是秋令佳肴。

教您糯米糖藕怎么做,如何做糯米糖藕才好吃

将藕内外洗净去皮,切下藕头留做盖用,糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米,灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中,水要浸过藕,大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖,烧至色泽发亮,即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水,放入冰糖熬化,加入糖桂花即可浇在藕上。

文章来源:千客小吃 编辑:柚子
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