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真正的"人民超市"

2012-03-04 10:31:35 人点击
导读:真正的"人民超市"在经济衰退和通胀的夹击下,食物和日用品不断涨价,而超级市场又被几个集团垄断,很难再买到便宜货品,市民都埋怨生活越来越艰难。英国一个标榜货品是人人 可买得

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真正的"人民超市"

在经济衰退和通胀的夹击下,食物和日用品不断涨价,而超级市场又被几个集团垄断,很难再买到便宜货品,市民都埋怨生活越来越艰难。英国一个标榜货品是人人 可买得起的「人民超市」,在伦敦开业 15个月,证明可行後,计划开分店,挑战大型超市集团。

40岁厨师道森( Arthur Dawson)去年在伦敦中部霍尔本区( Holborn)开设「人民超市」时,目标非常清晰:以合作社形式经营,「由人民拥有丶为人民服务」,由志愿者运作,并以公平和可负担的价格出售本土产 品。

任何人需缴付 25英镑( 302港元)年费就可拥有人民超市一股股权,而每月在店内工作四小时的可以九折在店内购物。 15个月过去,会员有近 1,200人,利润达 150万英镑( 1,809万港元),出售的产品种类扩大至亨氏( Heinz)和可口可乐等大品牌。

「人民超市」这个社会企业的成功,不但吸引了布里斯托尔丶卡的夫丶格拉斯哥和布赖顿等英国城市的兴趣,连远至欧洲大陆丶阿根廷丶日本和泰国都有城市有意仿 效。道森相信,这反映出民众希望在大型连锁超市以外有其他选择,以免任由超市集团鱼肉。

他说:「这是有点革命性。食物业都被超市收买了,我们试图告诉民众实况,给他们更大控制权。人民超市是发放食物的渠道,不是做中介人。」这项革命下月将会 伸延至东伦敦市郊城镇哈克尼( Hackney),镇议会已给「人民超市」 20,000英镑( 24.1万港元)拨款资助开分店。当地有齐全英四大超市分店,可来个正面交锋。

「人民超市」还计划在这间新店内开设小型餐厅「人民厨房」,供应用超市内即将到期蔬菜煮成的食物,减少浪费。

文章来源:千客网 编辑:文仔
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