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绿豆鸡蛋饮-道神奇的食疗甜品

2012-09-04 08:39:04 人点击
导读:淡淡的绿豆香闻着似乎就能消去几分暑气,也真的很有效,一旦觉得有些上火,就会冲一碗喝,未雨绸缪嘛,何况还这么好喝,真没想到原来绿豆加鸡蛋竟有如此神奇的食疗作用。

 

 

原料

绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。

做法

1、称取30克绿豆,用清水淘洗干净;

2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟;

3、15分钟后用中火煮开,水滚6分钟后关火;

4、在煮绿豆的时候,取一枚鸡蛋敲开倒入碗中;

5、用筷子快速均匀打散,备用;

6、把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中;

7、可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油;

8、把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。

文章来源:千客美食 编辑:爽约空气
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