站点导航 | 千客杂志 | 我要投稿 | | RSS

您现在的位置:首页 > 美食 > 药食同源 > 山药红枣莲子粥

山药红枣莲子粥

2012-08-14 16:26:23 人点击
导读:山药既可作主食,又可作蔬菜,营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,有“小人参”之美誉。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。许多滋补方剂,如六味地黄丸等中药都含有山药。

 

原料:

大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖。

做法:

1、山药去皮,泡在滴有白醋的水中,以免氧化发黑;

2、红枣莲子洗净;大米用清水冲净沥干;

3、所有材料加入清水,入锅中煮熟,最后放入冰糖至融化即可。

文章来源:千客美食 编辑:爽约空气
Tags: