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清热润肺去燥降火 【雪梨南杏里脊汤】

2012-08-14 15:34:05 人点击
导读:进入秋冬以后,天气逐渐转冷。寒冷的日子,呆在家里哪里都不想去的时候,最适合打发时间的办法,就是花上几小时,耐心的煲上一锅好汤,与你爱的人一起分享!看着你家人们美美的喝着汤的时候,那种暖到心窝里去的幸福,是无法用言语形容的满足!

 

原料:猪里脊肉500克、雪梨三个、杏仁50克、百合15克、枸杞15克、生姜5片

1.里脊肉500克,切成正方小块;

2.雪梨去皮洗净,挖去内核,切成大块;

3.生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用;

4.将里脊肉过沸水汆烫至熟,捞出滤干血水,备用;

5.电紫砂锅内注入沸水;

6.将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中;

7.然后加入氽过水的里脊肉;

8.加入一勺猪油;

9.加入两勺盐,搅匀,盖上锅盖炖煮;

10.约炖煮2小时后,开盖加入雪梨,盖上锅盖,再继续炖煮2小时即可。

文章来源:千客美食 编辑:爽约空气
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