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长沙米粉被曝近半来自黑作坊 滥用添加剂

2011-11-01 14:58:39 人点击
导读:长沙米粉被曝近半来自黑作坊,滥用添加剂,质量堪忧。

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长沙以米粉为主的早餐市场

  与米粉行业打了10余年交道的曾义,是一位米粉经销商,他走遍了长沙几乎所有的米粉厂,对这些厂的产量和历史了如指掌。如今,对市场前景忧心忡忡的他,主动向记者曝光了长沙米粉市场的现状:“长沙早餐市场每天消耗几十万公斤米粉,其中近半数来自黑作坊加工,这些作坊不但生产环境恶劣,而且为了达到保质、增白效果随意添加非食品添加剂。”       

       为了证实这一切,在曾义的帮助下,记者历时一个星期,暗访了6处米粉黑作坊,见证了长沙米粉行业触目惊心的一幕。

  黑作坊布局图

  “米粉黑作坊为了降低成本,躲避职能部门的检查,一般会选择在比较偏远的地方生产。”曾义介绍,米粉黑作坊散布在长沙各个角落,一般人很难发现。

  之所以选择偏远的地点建厂,原因有二:一方面可以降低成本;二是可以躲避职能部门检查。降低成本包括直接抽取地下水作业,免去污水处理费用等。

  曾义介绍,8家规模黑作坊分布大致为河西3家,河东3家,长沙县2家。其中河西主要分布在金星大道偏僻处。(法制周报新闻热线:0731-84802117)而河东的黑作坊则集中分布在雨花区,长托村与合丰村各一家,另外一家则隐藏在开福区浏阳河大桥附近。

  10月30日下午1时,记者来到金星大道的一处黑作坊。在一个木工厂的后面,几经周折,记者终于找到了那个临时厂房。记者从侧门进入后,一股刺鼻的异味扑面而来,厂房内一位职工正在清理生产线上的残渣,另外一位员工正往浸泡箱里放米。

  穿过生产厂房,接下来是成品间。与生产间相同的是,成品间地上同样流淌着发黑的污水,相异的是刺鼻气味更浓。

  没有任何隔离措施的成品间类似于一个偌大的仓库。仓库内摆满了货架,其间有几个水池。

  几名女员工正在水池内捞洗着一把把圆粉。池水混浊,表层泛起灰色泡沫。厂房内的2名捞洗员工均没有戴口罩,披头散发,一边利索地摆动着手中粉条,一边拉扯着家常。

  旁边游走在各个货架上的工人,有的在过秤,有的边抽烟边把米粉成品搬运上前来拿货的面的车。

  一名不愿透露姓名的员工告诉记者,该厂去年下半年曾被媒体曝光,现在老板相当警惕,多数时间会让客户在外面接货,而不会让外人入厂。

  从黑作坊出来,记者看到,从成品间运货出来的面的车停靠在金星大道旁,几辆面的车在此接货。

  业内人士称,长沙圆粉日销售量在5万斤左右,5家圆粉厂只有一家取得了QS认证。而此家黑作坊日产量上万斤。换言之,长沙早餐市场两成以上的圆粉出自此黑作坊。

  厂内一名年长的员工向记者介绍,该厂已经存在4年之久,系一家无证作坊,日产量达1.3万斤。产品主要供货给长沙市内的津市牛肉粉店和各大农贸市场进行分销。

文章来源:湖南电视台 编辑:洪卿
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